Le pralin apporte du croquant et de la gourmandise à vos recettes sucrées

Name: Le pralin apporte du croquant et de la gourmandise à vos recettes sucrées
Total time: 30 min
Cuisine: pralin

Le pralin est une préparation à base de noisettes hachées et de sucre. Photo par CarlottaSilvestrini

Très souvent utilisé en pâtisserie et en confiserie, le pralin est une préparation à base de noisettes et d'amandes torréfiées, caramélisées puis hachées. Il peut être réalisé avec uniquement des noisettes ou avec un mélange d'amandes et de noisettes.

Son petit goût caramélisé fait un malheur dans les cookies, les Paris-Brest et les bonbons au chocolat. Le pralin entre dans la composition du praliné.

Dernières recettes de pralin et d'orange par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pralin et d'orange qui changent !

Sablés de Noël à l'orange

Patsyphice

Orange et chocolat ou noisette et pralin. A offrir ou à déguster. Ces petits sablés peuvent être déclinés à l'infini.

Ricotelles au Citron, Coulis d'Orange et Pralin

Certi'Ferme

À la recherche d'une recette de pralin pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

La dose juste pour vos cocktails !

Doseur à cocktail

Ni trop ni trop peu, la bonne quantité de chaque alcool est déterminante pour vos cocktails.

Voir aussi

Zester

Des fruits - Petite encyclopédie gourmande

Ponge (Francis)

L'orange

Les noisettes

Les agrumes

L'orange amère

Praliné

D'autres recettes avec aussi...

abricots ail amaretti banane bavarois beurre biscuits bouchées brioche brownie cacao café cake caramel cerises chocolat chou citron clafoutis coeur compote confiserie crème crème Chantilly entremets épices feuilletés figues foie gras framboises fruits huile lait mangue marbré miel moules noël noix nougatine oeuf orange petits fours pistache poires pommes rhubarbe roulé sirop spéculoos

Découvrez aussi toutes les recettes de pralin et toutes les recettes d'orange

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gâteau à l'orange moelleux

Sab'n'Pepper

Sans matières grasses. Une recette facile de gâteau à l'orange avec des oranges caramélisées à la vanille et à la cannelle. C’est une recette rapide, facile et qui plaît à tous les gourmands !