Prosecco et perrier : toutes nos recettes

Name: Seul ou dans un spritz, le prosecco s'invite dans vos recettes d'apéro
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: prosecco

Le prosecco est un vin blanc effervescent italien apprécié pour sa douceur. Photo par RitaE

Le prosecco est un vin pétillant italien produit dans cinq provinces de Vénétie dont le taux d'alcool est compris entre 10,5° et 12°. Depuis les années 2010, il connaît un succès grandissant à l'exportation et notamment en Chine, aux Etats-Unis et au Royaume-Uni.

On utilise le prosecco pour préparer un spritz mais pas seulement. Il entre en effet dans la préparation d'une multitude de cocktails et convient parfaitement pour accompagner la dégustation d'un plat de linguine aux fruits de mer.

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Spritz limoncello

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Cette recette de spritz est simple, rapide et facile à faire. Un cocktail à siroter avec modération lorsqu'il fait bien chaud.
La composition de cette boisson ne demande que quelques ingrédients. Du prosecco (vin mousseux italien), du limoncello (liqueur à base de zestes de citron, d'alcool, d'eau et de sucre) et de l'eau pétillante.
Cette liqueur est de couleur jaune brillant, douce et citronnée.