Des idées de recettes de ragoût et viande pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Ragoût de cardes. Un ragoût de cardes à l'agneau ou marla khorchof, plat en sauce blanche au citron de la cuisine du terroir bônois, très savoureux.
Recette de navarin d'agneau, ce ragoût d'épaule mijoté aux légumes. Détournée, cela donne un navarin d'agneau coco, curry, petits pois et oignons nouveaux.
La recette du classique bœuf bourguignon pas à pas en images.
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