Le flan est un dessert traditionnel bien épais qui peut être constitué ou non d'un fond de pâte brisée.
Photo par traaf
Le flan pâtissier est un dessert aimé de tous, petits et grands. Bien épais, moelleux et fondant, on le dévore avec plaisir à l'heure du goûter. Facile à faire soi-même, il se décline en de nombreuses versions.
Avec ou sans pâte brisée, à la vanille ou au chocolat, au caramel ou à la noix de coco, il y en a pour tous les goûts. Le plus difficile finalement dans la réalisation d'un flan pâtissier, c'est l'attente !
Recettes de flan pâtissier et rentrée du Chef Simon, techniques et vidéos