Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de râgout et dublin coodle partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !
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Des idées de recettes de râgout et dublin coodle pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Spécialité de Dublin et de la région Est de l’Irlande ce ragoût composé de pomme de terre, bacon, oignon, saucisse et bière (Guinness) est traditionnellement servi le samedi soir dans les maisons irlandaises ou dans les pubs.
Il est économique et tient chaud par des jours pluvieux et froids.