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Crème brûlée et s'more : toutes nos recettes

Crème brûlée
Sous la jolie croûte caramélisée, toute la douceur de la crème brûlée...
La crème brûlée, c'est tout le plaisir d'une crème à la cuisson maîtrisée sous une croûte de sucre caramélisé au chalumeau.

Pour un résultat optimal, utilisez des moules peu profonds et surtout caramélisez vos crèmes juste avant de servir sinon le caramel pourrait s'humidifier.

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Cette gourmandise est composée de guimauve grillée, tablette de chocolat et de biscuit graham (comme des petits beurre).

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