Salade composée et cuisine du monde : toutes nos recettes – Page 2

Voici une recette estivale toute en simplicité avec cette salade de riz à la niçoise qui sent bon le sud. Pour l’assaisonnement, mélangez moitié vinaigre moitié huile. Et surtout, servez bien frais !

Je l’ai faite il y a quelques semaines avec les légumes nouveaux. Les pommes de terre restent nouvelles jusqu’en juillet et leur prix commence à baisser. Cela peut vous inviter à la faire.

Une salade très originale, bien de saison, économique et très facile à faire. Elle est extraite du très beau livre Festins de Sabrina Ghayour.

Deux légumes et un assaisonnement, il n’en faut parfois pas plus pour se régaler vraiment.

Les pommes de terre nouvelles sont nouvelles jusqu’en juillet. C’est donc le bon moment pour faire cette salade.

C’est sain, facile, énergétique et hyper rapide.

Cuisine antillaise.

Une recette facile de salade aux œufs qu’on pourrait croire française mais que j’ai trouvée sur le livre Toutes les cuisines d’Afrique et qui est ivoirienne.

Rapide à faire et donc parfait pour un soir.

Si vous la faites à la belle saison, vous pouvez rajouter de la salade ou comme nous, des jeunes pousses d’épinards et de betteraves.

Une salade bien de saison avec les pommes de terre nouvelles.

Un taboulé pleins de saveurs et de fraîcheur

Vous pouvez servir des harengs fumés avec cette salade.

Une délicieuse salade fraîcheur.

une délicieuse salade accompagnée d'un œuf mollet

Salade fraîche et gourmande