Recettes de shabbat

Un dessert de la cuisine du monde généralement cuisiné pour les repas laitiers comme shabbat, Hanouka. Durant des décennies les juifs ont cuisinés des blintzes en Pologne. Pour cette recette, beaucoup utilisent les blinis congelés. Cette recette est facile et rapide, idéale, surtout lorsqu'il y a beaucoup d'invités. Elle évite la préparation d'une crêpe, d'un Blinchiki, par convive.

Une spécialité prisée des juifs de Méditerranée pour le shabat, puisque la cuisson se fait à four très doux toute la nuit.

Hello ! Chaque vendredi j’essaie de faire un tressage différent ! Aujourd’hui c’est à tressage à 2 branches que je vais vous montrer. Pour faire ce tressage, j’ai utilisé deux pâtons de 250 g.

Un joli pain brioché qui va ravir vos papilles : le hallah (ou challah), pain tressé traditionnel du shabbat juif.

Un pain brioché traditionnel juif en forme de fleur !

Hey ! Voici une recette qu’une amie m’a donné. Elle la prise dans le livre “Le Grand Livre de la cuisine” par Femme actuelle. Je voulais vraiment faire leur recette de Poivrons rôtis aux oignons et olives vertes mais je n’avais ni câpres ni les bons épices… Donc, je vais mettre ici la recette que j’ai adapté. Et j’espère pouvoir refaire un article avec la recette originale quand j’aurais tout ce qu’il faut. Cette recette est vraiment simple à faire, il vous suffira de couper vos légumes, de les épicer et de les mettre au four. Cette salade cuite peut aisément se manger froide ou même en accompagnement. Pour réaliser cette salade cuite vous aurez besoin de 3 poivrons rouges, 2 oignons blancs, un vingtaine d’olives vertes dénoyautées, quelques graines de tournesol ou de courges et d’herbes de Provence et Coriandre… Il vous faudra adapter cette recette selon la puissance de votre four. Pour ma part, j’aime quand les oignons sont un peu grillés, donc j’ai rajouté 20 minutes supplémentaires.

Hello ! Il y a quelques jours, j’ai demandé sur les réseaux qui avaient une recette de halottes très briochées. J’ai reçu beaucoup de belles recettes… ! Elles donnaient vraiment toutes envie ! Mais j’avais envie de choisir une recette un peu différente de celles que je fais déjà. Comme vous le savez, j’adore essayer de nouvelles recettes, de nouveaux tressages. Pour cet article, j’ai décidé de faire la recette de Liora Partouche. Cette recette comporte 2 œufs. En général, les œufs peuvent alourdir un peu le pain. Mais là c’est tout le contraire, le pain est bien léger, bien brioché, la mie est filante ! Bref un régal. Je vous mets la recette ici, avec toutes les étapes à suivre. Cette recette est vraiment très simple, il suffit de suivre les étapes, et vous verrez que vous aurez un beau et bon pain magnifique. Comme vous pouvez le voir, pour ce pain j’ai fait le tressage à deux branches que vous pouvez également trouver en cliquant ici : tressage 2 branches Cette recette est pour 4 grosses halottes ou 6 normales.

Avec cookeo ou sans.

Avec cookeo ou sans.