Name: Recettes de skordalia
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: skordalia

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Skordalia comme en Grèce

passeportpourlacuisine

La skordalia est une purée grecque de pommes de terre à l'ail au goût intense et à la texture généreuse, servie généralement en accompagnement de poissons frits ou tout simplement en dip à tartiner.

C'est l’un des « plats nationaux » de la Méditerranée.

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