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Pour le petit déjeuner ou le goûter, pensez à nos recettes de syrniki

Syrniki accompagnés de confiture aux fruits rouges.
Les syrniki sont très populaires en Europe de l'Est. Photo par vika-imperia550
Les syrniki sont des petites crêpes moelleuses d'origine biélorusse et ukrainienne, traditionnellement servies pour le petit déjeuner. Elles sont réalisées avec du fromage tvaroh, un fromage frais russe s’apparentant à de la ricotta.

Les syrniki sont le plus souvent accompagnées de crème sure, de confiture, de fruits rouges, de miel ou de compote. Il existe de nombreuses recettes de syrniki. Certaines sont cuites au four, d'autres frites dans une poêle.

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Syrniki
Syrniki
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Une recette biélorusse que je vous recommande si vous aimez les desserts à la ricotta.

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