Pancakes et syrniki : toutes nos recettes

Aujourd'hui je vous propose des pancakes à base de fromage frais, appelés Syrniki. Une version salée, pour laquelle j'ai combiné 3 fromages : du chèvre frais, de la ricotta et de la feta.

On peut les servir au petit déjeuner ou au goûter, tels quels ou accompagnés d'un peu de yaourt nature ou de crème fraîche. On peut également les proposer pour un apéritif, tels quels ou avec une mousse ou une tartinade, mais aussi pour un pique-nique. C'est super bon !

Aujourd'hui je vous propose des pancakes à base de fromage frais, appelés Syrniki. Parfaits pour le petit déjeuner ou le goûter.

J'ai adoré les syrniki biélorusses que j’avais préparé lors de mon tour du monde. Je me les avait préparés pour un goûter et par gourmandise. Ils sont meilleurs chauds !

Comme des pancakes originaires de Russie mais se trouvent également en Biélorussie et en Ukraine.