Pancakes et sans lactose : toutes nos recettes

Indispensable du brunch dominical, revisités à l’infini et surtout délicieusement fluffy... On ne vous présente plus les fameux pancakes. Une version healthy, sans lactose, vegan... ça vous dirait ? À l’occasion du #NationalPancakesDay, on vous dévoile la recette !

Je ne sais pas si vous aimez, mais ici on adore, surtout en brunch le dimanche matin! Et oui, c’est le jour où on a plus le temps 😁😜! C’est tellement bon accompagné d’un œuf à la coque, de purée d’amandes, de confiture, de fruits frais 🍌🍒🍓🥞!

Astuce : vous pouvez doubler les quantités pour en faire pour votre semaine. Vous pouvez les conserver au frais ❄️ ou les congeler! Ils ont encore meilleurs réchauffés au grille pain 😉

De délicieux pancakes sains réalisés avec 3 ingrédients seulement, parfaits pour fêter le Jour de l'Indépendance aux USA! Une recette originale naturellement sans gluten et sans lactose.

Voici une recette express et saine pour bien démarrer la journée : des pancakes à la pomme, sans sucre ajouté ni lactose. Moelleux, naturellement sucrés grâce à la pomme râpée, et délicatement parfumés, ces pancakes santé sont parfaits pour un petit-déjeuner équilibré et gourmand.

Ils se préparent en quelques minutes, avec des ingrédients simples, et conviennent à toute la famille. À déguster tels quels ou avec un peu de compote ou quelques fruits frais pour encore plus de plaisir.

Un vrai régal, doux avec le corps, généreux en goût !

Je vous propose donc une recette salée mais rien ne vous empêche de réaliser ces pancakes en version sucrée avec la garniture de votre choix. Il vous suffira simplement de remplacer le sel dans la pâte par une ou deux cuillères à café de sucre (ou autre sucrant). Recette sans gluten et sans lactose.

Ces pancakes au lait d'amandes et flocons d'avoines sont des pancakes très copieux et nourrissants, épais et bien moelleux. L'avoine donne un bon goût et une texture intéressante. Des pancakes parfaits pour un petit déjeuner énergétique.

Déposer au fur et à mesure sur une assiette et couvrir d'une feuille d'aluminium ou d'un linge propre pour les tenir au chaud.

Il faut aimer le goût du lupin pour apprécier ces pancakes, car même si la pomme adoucie sa présence, il reste bien prononcé. La farine de lupin fait des merveilles en pâtisserie. Avec sa belle couleur jaune, elle rehausse la couleur de la pâte et je lui trouve un goût beurré qui va sublimement bien avec les pommes... Mais pas que !

C'est une recette sans lactose car on utilise du lait de noisette végétal, pas de sucre dans cette recette car la noisette sucre un peu et puis à moins de les manger nature, la garniture qu'on y ajoutera suffira à sucrer les pancakes. On pense au sirop d'érable ou une bonne pâte à tartiner chocolat/noisette.
C'est donc une bonne recette de pancakes pas trop sucrés et parfaite pour les intolérants au lactose, à déguster au petit-déj ou au goûter.

Des pancakes irlandais salés de pomme de terre pour la Saint-Patrick ! Colorés naturellement aux épinards pour cette version personnalisée pour la Saint-Patrick, ces pancakes ou galettes à base de pommes de terre sont aussi appelés "potato cakes" ou le "pain du pauvre" et sont une spécialité irlandaise. A déguster avec un peu de yaourt ou de crème assaisonné(e), une céréale et d'autres légumes, à votre guise.

Ces pancakes express à la banane et aux flocons d’avoine sont la réponse à toutes vos envies de pancakes pour un petit déjeuner rapide et sain. Sans gluten et sans lactose, ils peuvent également être réalisés sans sucre.

Au Royaume-Uni Mardi Gras est en fait Pancake Day, le jour des pancakes, un peu comme notre Chandeleur française qui n'est pas célébrée outre-Manche. Or j'adore tellement les pancakes qu'une fois encore je troque les beignets et autres spécialités françaises de Mardi Gras pour une pile de pancakes qui n'a absolument rien à leur envier.

Le dorayaki, c'est l'une des douceurs les plus emblématiques de la pâtisserie japonaise, celle que l'on grignote aussi bien dans la rue qu'au goûter en famille. Composé de deux petits pancakes dorés et moelleux enserrant une généreuse couche de pâte d'azuki, il séduit autant par sa simplicité apparente que par la profondeur de ses saveurs. Sans lactose et végétarien, il s'adresse à tous les gourmands curieux d'explorer la cuisine nippone à la maison.

La pâte d'azuki, appelée anko, est le cœur de la recette et mérite toute votre attention : une cuisson longue et patiente est la clé pour obtenir cette texture onctueuse et légèrement sucrée qui fait tout le charme du dorayaki. Pour varier les plaisirs, vous pouvez l'aromatiser d'une touche de vanille ou d'un soupçon de rhum brun pour une version plus gourmande encore. Les pancakes, eux, se gardent bien emballés à température ambiante le temps d'une journée, mais ils sont franchement irrésistibles tièdes, à la sortie de la poêle.

Essayez cette recette de dessert et donnez votre avis en commentaire !

Voici la recette d'une pâte à tartiner ultra savoureuse, vite préparée et vite engloutie ! Elle est par ailleurs peu sucrée, sans lait et sans gluten. La préparation est ultra enfantine et rapide. On place tous les ingrédients dans le blender, on mixe et hop le tour est joué !

Option sans lactose/lait. Option sans lactose/lait. Les enfants de retour à l'école, voici une idée de goûter gourmand, facile à réaliser pour leur faire plaisir : une recette de pancakes moelleux sans gluten, avec option sans lactose.

Vous êtes tenté par une recette de pancakes aux myrtilles sans oeufs, sans lait et sans gluten ? Testez cette recette de cuisine végétalienne et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de pancakes à la noisette ? Réalisez cette recette de chandeleur et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Pancakes proteinés sans œuf, sans gluten et sans lactose.

Une recette simple et facile de pâte à crêpes à la bière comme la faisait nos grands-mères.

Une recette anti-gaspi pour utiliser les fanes de radis autrement qu'en soupe !