Au Royaume-Uni Mardi gras est en fait Pancake Day, le jour des pancakes, un peu comme notre Chandeleur française qui n'est pas célébrée outre-Manche. Or j'adore tellement les pancakes qu'une fois encore je troque les beignets et autres spécialités françaises de Mardi Gras pour une pile de pancakes qui n'a absolument rien à leur envier.
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Une musique partagée par Mes inspirations culinaires pour accompagner une recette de truffes au chocolat sans sucre sans beurre.
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