La recette des meilleurs pancakes protéinés (sans whey)

Les meilleurs pancakes protéinés

Name: Les meilleurs pancakes protéinés
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: pancakes
Ingredients: 400g cottage cheese; 4 œufs; 125g farine (blanche ou épeautre); 1CS de levure chimique; 2CS de sucre; 1cc de vanille liquide (optionnel); Beurre ou huile pour la cuisson

Sans whey

Cuisine et Création

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

4 personnes

400 g cottage cheese

4 œufs

125 g farine (blanche ou épeautre)

1 CS de levure chimique

2 CS de sucre

1 cc de vanille liquide (optionnel)

Beurre ou huile pour la cuisson

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Préparation de la recette

1Dans un bol, mélanger tous les ingrédients SAUF la farine et la levure, et bien mélanger.

2Ajouter la farine et la levure chimique tamisées, puis mélanger. Pour une texture plus lisse, mixer la pâte à pancakes au mixeur pendant 30 secondes.

3Dans une poêle chaude et huilée, verser la pâte à pancakes et cuire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

4Servir les pancakes avec du sirop d'érable, des fruits rouges, du yaourt blanc ou du beurre d'amande.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Ces pancakes protéinés, à base de cottage cheese, sans "whey proteins" (protéines de lactosérum), sont sûrement les meilleurs que vous aurez goûtés ! Moelleux et gonflés, ils sont parfaits après une séance de sport.

Ils n'ont pas du tout le goût du cottage cheese, sont légers et moelleux et se marient parfaitement avec des bananes, fruits rouges ou des pépites de chocolat.

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cuisine protéinée cuisine santé pancakes petit déjeuner

Publié le 3 avril 2025 à 11h33, Modifié le 4 avril 2025 à 16h47

Accord mets et musique

A écouter en préparant Les meilleurs pancakes protéinés

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On se régale sans complexe de ses super pancakes en écoutant "My Hero" de "Kids Return".

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