Pour le petit déjeuner ou le goûter, pensez à nos recettes de syrniki

Name: Pour le petit déjeuner ou le goûter, pensez à nos recettes de syrniki
Total time: 30 min
Cuisine: syrniki

Syrniki accompagnés de confiture aux fruits rouges.

Les syrniki sont très populaires en Europe de l'Est. Photo par vika-imperia550

Les syrniki sont des petites crêpes moelleuses d'origine biélorusse et ukrainienne, traditionnellement servies pour le petit déjeuner. Elles sont réalisées avec du fromage tvaroh, un fromage frais russe s’apparentant à de la ricotta.

Les syrniki sont le plus souvent accompagnées de crème sure, de confiture, de fruits rouges, de miel ou de compote. Il existe de nombreuses recettes de syrniki. Certaines sont cuites au four, d'autres frites dans une poêle.

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Des idées de recettes de syrniki et de chandeleur pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Syrniki

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Aujourd'hui je vous propose des pancakes à base de fromage frais, appelés Syrniki. Une version salée, pour laquelle j'ai combiné 3 fromages : du chèvre frais, de la ricotta et de la feta.

On peut les servir au petit déjeuner ou au goûter, tels quels ou accompagnés d'un peu de yaourt nature ou de crème fraîche. On peut également les proposer pour un apéritif, tels quels ou avec une mousse ou une tartinade, mais aussi pour un pique-nique. C'est super bon !

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Pancakes au fromage frais et à la semoule

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Aujourd'hui je vous propose des pancakes à base de fromage frais, appelés Syrniki. Parfaits pour le petit déjeuner ou le goûter.

Pancake au fromage frais et à la semoule

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J'ai adoré les syrniki biélorusses que j’avais préparé lors de mon tour du monde. Je me les avait préparés pour un goûter et par gourmandise. Ils sont meilleurs chauds !

Syrniki

Ramène La Popotte

Comme des pancakes originaires de Russie mais se trouvent également en Biélorussie et en Ukraine.

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