Recettes de torta

Une recette qui nous vient tout droit de la côte amalfitaine dans le Sud de l'Italie…

La dernière fois, nous sommes allés manger dans un restaurant, et en regardant la carte des desserts faits maison, je vois écrit "G pere ricotta"…

Je pose la question à la serveuse qui me répond que c'est un gâteau à la poire et mousse à la ricotta sur un biscuit noisette et qu'en plus d'être bon, c'était léger en bouche, pas le truc qui plombe !

Il n'en fallait pas plus pour piquer ma curiosité culinaire, je l'ai goûté et effectivement, c'était très bon et très léger.

Ni une, ni deux, j'ai cherché sur le net et j'ai trouvé la recette !

Ce gâteau a été inventé par le chef pâtissier Sal De Riso qui met en avant les produits de sa région, un dessert devenu très populaire qui mérite largement sa renommée.

Tout le monde connaît le tiramisu, la panna cotta, le panettone, mais qu'en est-il de la torta della nonna…

Je vais vous présenter de ce pas cette douce recette où se mélange le craquant, le crémeux… Un vrai délice.

La torta della nonna ou gâteau grand-mère est une tarte tourte composée de crème pâtissière et de pignons originaire de Toscane.
C'est un peu l'équivalent de notre gâteau basque (en un peu, beaucoup moins beurré !!!).

J'ai réalisé cette recette à l'occasion du départ d'une collègue italienne. J'ai la pression, j'espère qu'elle va la trouver bonne. 

Des cerises, de la ricotta, une pâte sucrée, une jolie recette découverte sur le bloget voilà une belle recette du blog de la cuisine de Dany.

Direction l’Italie avec la torta sbriciolata chocolat !

Envie de torta ? Découvrez cette recette de pâte sablée et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Servir avec de la glace à la fraise et un coulis de fruits rouges…

Tourte de coeur de palmier.

Essayez cette recette de chocolat et donnez votre avis en commentaire !

Un divin moelleux au chocolat avec peu d'ingrédients et qui rendra "addicts" au chocolat même les moins gourmands et les plus réticents .

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de cannellonis courgette et torta mascarpone ? Réalisez cette recette de pâtes et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

cheesecake à l'italienne.

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