Cuisine toscane et torta : toutes nos recettes

La cuisine toscane est issue de la tradition rurale. Photo par Mike65444

La cuisine toscane est une cuisine à la fois simple et variée. Généreuse, conviviale et particulièrement goûteuse, c'est une cuisine de terroir qui met à l'honneur les ingrédients issus de sa terre.

La pappa al pomodoro, les pappardelle au sanglier, la panzanella toscane, le poulet chasseur, le panforte ou encore les cantucci n'attendent plus que vous pour passer à table !

Toutes les recettes de cuisine toscane et torta des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine toscane et torta pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Torta della nonna

Popotte

Tout le monde connaît le tiramisu, la panna cotta, le panettone, mais qu'en est-il de la torta della nonna…

Je vais vous présenter de ce pas cette douce recette où se mélange le craquant, le crémeux… Un vrai délice.

La torta della nonna ou gâteau grand-mère est une tarte tourte composée de crème pâtissière et de pignons originaire de Toscane.
C'est un peu l'équivalent de notre gâteau basque (en un peu, beaucoup moins beurré !!!).

J'ai réalisé cette recette à l'occasion du départ d'une collègue italienne. J'ai la pression, j'espère qu'elle va la trouver bonne.