Nos plus belles recettes de fêtes à base de truffes

Name: Nos plus belles recettes de fêtes à base de truffes
Total time: 30 min
Cuisine: truffes

Les truffes au chocolat sont offertes en cadeau, par exemple à Noël. Photo par Yuichi Sakuraba

Qu'elle soit utilisée plus particulièrement en cuisine ou en pâtisserie, la truffe on adore. Oui mais attention, on parle ici de deux ingrédients bien distincts qui sont cependant tous les deux intimement liés aux fêtes de fin d'année. D'un côté, nous avons ce champignon souterrain dont il existe plus de 100 espèces. Un ingrédient noble que l'on aime intégrer à nos recettes pour leur donner une touche d'exception.

De l'autre côté, nous avons les truffes au chocolat, des friandises riches en cacao, faciles et rapides à faire, parfaites pour un cadeau gourmand à déposer sous le sapin. Une ganache qu'on laisse durcir au réfrigérateur quelques heures, qu'on roule en petites boules puis que l’on recouvre de cacao, noix de coco ou éclats de noisettes et le tour est joué.

Meilleures recettes de truffes et de biscuits roses de Reims des Gourmets

Des idées de recettes de truffes et de biscuits roses de Reims pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Truffes roses chocolat blanc et biscuits de Reims, coeur noisette grillée

cuisine en folie

Des petits bonbons roses pour tous les gourmands. Une gourmandise à faire quand on veut, comme on veut, chocolat blanc ou chocolat noir, Noël ou St Valentin ou juste pour le plaisir de vous faire plaisir et de faire plaisir.

Dernières recettes de truffes et de biscuits roses de Reims par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de truffes et de biscuits roses de Reims qui changent !

Truffes girly aux biscuits roses de Reims

Recettes au companion ou pas

Vous avez sûrement tous mangé des truffes au chocolat dans votre vie mais je suis certaine que vous n’avez jamais gouté ces petites truffes toutes roses, qui leurs donnent un petit air girly. Elles sont délicieuses et la petite touche de kirsch est vraiment top dans ces petites truffes. Je ne bois pas d’alcool et l’ajout du kirsch ne se sent pas en alcool mais parfume à merveille cette confiserie. Elles sont rapides et faciles à réaliser et elles sont délicieuses.

Truffes chocolat blanc et biscuit rose de Reims

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Je vous propose aujourd’hui des truffes au chocolat qui changent vraiment de l’ordinaire…

Truffes au chocolat blanc et biscuits rose de Reims

Une Petite Faim

J'ai complètement craqué sur le côté girly de ces jolies truffes. A la première bouchée je suis tombé complètement accroc à ces petites merveilles. Un vrai régal pour les papilles. Elles sont hyper simple à réaliser. Si vous aimez le chocolat blanc, vous allez fondre sur la douceur du chocolat blanc mélangé aux biscuits roses de Reims. Ces jolies truffes sont parfaites pour offrir dans de beaux sachets. Bonne journée à tous.

Truffes roses au biscuit de Reims

jolivet

de jolies truffes roses garnies de pâte d'amandes

Colorer, gratiner, caraméliser en surface...

Chalumeau

Pour l'omelette norvégienne mais pas seulement.

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