Des idées de recettes de viande maturée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Les beaux jours sont là et vous souhaitez vous régaler avec une bonne viande à la plancha ? Découvrez les conseils et astuces pour réussir la cuisson de votre côte de bœuf à la plancha !
Comment faire maturer sa viande de boeuf ? Quel morceau choisir ? Pendant combien de temps ? Quels risques pour la santé ? Et surtout est-ce que c'est vraiment bon. On vous dit tout !
Aux accents du nord-est brésilien, un bouillon de saveurs complexes bien rapide à réaliser.
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