Sélection de recettes de Monbazillac

Et encore plus à l'approche des vendanges.

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Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?

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Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.

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Fabrizio Bucella - Editions Dunod

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Par Bernard Pivot aux éditions Plon.

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L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.

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Fraîches et colorées, les boissons à base de vin sont appréciées par un large public.

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Il parfume agréablement le poisson, les fruits de mer et les viandes blanches.

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Le vin parfume de ses saveurs subtiles plats mijotés, bouillons et sauces.

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