Sélection de recettes de congre

Un incontournable de la cité phocéenne souvent revisité.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de congre partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

lexique

Aile de raie sauce au beurre blanc.

herbes et épices

Le parfum de la garrigue.

herbes et épices

Une plante aromatique appréciée pour sa saveur douce et anisée.

littérature

Parabole de l'homme gras - Le conte des oeufs.

lexique

Un mode de cuisson différent selon les produits concernés

lexique

Parer une bande de lard, parer un filet mignon

littérature

La cuisinière bourgeoise

herbes et épices

La plante aromatique reine de la cuisine méditerranéenne.

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