Sélections de recettes de cuisine de kirsch

Traité des excitants modernes

Le vin en cuisine, une histoire qui remonte à l'Antiquité.

Nos solutions pour des substituts possibles au vin et autres alcools.

L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.

La bière donne du goût à vos mijotés, cocktails et gâteaux.

À servir en fin de repas ou pour agrémenter des pâtisseries.

Des conserves de légumes et de condiments pour faire perdurer l'été.

"Janvier sobre" : un défi à relever avec sobriété et originalité.