Sélections de recettes de cuisine de kirsch

L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.

Le vin en cuisine, une histoire qui remonte à l'Antiquité.

Nos solutions pour des substituts possibles au vin et autres alcools.

Traité des excitants modernes

Une herbe aromatique qui parfume subtilement plats salés et sucrés.

Le whisky enrichit les saveurs de nombreux plats sucrés et salés.

Des conserves de légumes et de condiments pour faire perdurer l'été.

À servir en fin de repas ou pour agrémenter des pâtisseries.