Sélection de recettes de moka

Cuisine et pâtisserie françaises font parties des plus renommées au monde.

Des recettes à base de café qui réveillent les papilles.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de moka partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

lexique

Une appellation codifiée de la cuisine française.

cinéma

Réalisé par Jacques Goldstein d'après une idée originale de Xavier Denamur.

cinéma

Film français fantastique de Marc Caro et Jean-Pierre Jeunet.

lexique

Appellation culinaire de la paupiette de veau.

bibliothèque

Nouvelle édition 2015. De Michel Maincent-Morel.

lexique

Un apprêt de viandes blanches. La blanquette de veau est la plus connue.

lexique

Décanter une sauce, décanter une viande.

lexique

Battre des blancs en neige, battre des oeufs en omelette

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