Sélections de recettes de cuisine d'étoile

Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?

Il n'est pas toujours simple de calculer les quantités nécessaires à un buffet selon le nombre de personnes invitées.

Une sélection de recettes qui nous inspirent, 3 menus choisis par l'équipe !

Contrairement au thermomètre, la sonde de cuisson permet de contrôler la juste température d'un rôti ou d'une volaille pendant sa cuisson.

On a toujours besoin d'un petit coup de main.

Vous n'êtes pas nombreux au réveillon ? Profitez-en pour sortir le grand jeu !

Truffe noire du Périgord (tuber melanosporum), et tuber indicum (truffe noire de Chine)

Pour réussir foie gras maison, terrines en gelée et terrines de poisson.