Verres à vin rouge

Terroirs, accords mets et vins, bouteilles... jouez et testez vos connaissances en 10 questions.

Daube de boeuf, daube provençale, etc.

Fabrizio Bucella - Editions Dunod

Par Bernard Pivot aux éditions Plon.

Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.

Un poisson fort en goût sublimé par une sauce puissante.

Sauce montée au beurre sur vin réduit au miroir.

Et échalotes sautées à la graisse d'oie.