1. Accueil>
  2. Culture>
  3. Littérature

Marot (Clément)

Marot (Clément)
Marot (Clément)

Clément Marot

Saint patron des poètes de langue française après Villon et Ronsard, Clément Marot est né à Cahors pendant l’hiver 1496-1497 et mort en 1544 à Turin est un poète français. Il fut un des premiers grands poètes classiques français et le protégé de Marguerite de Navarre, sœur du roi de France François Ier.

Oeuvres complètes (extraits)

La litanie des bons compagnons

De petit dîner et mal cuit,
De mal souper et malle nuit,
Et de boire du vin tourné,
Libera nos Domine.
De vieille guenon qui se farde,
De coup d'épée ou hallebarde,
D'être de musc empoisonné,
Libera nos Domine.
Donnez-nous perdrix et pigeons,
Grasses gélines et cochons,
Et nous remplis de vin nos pots,
Te rogamus, audi nos.
Donnez-nous grand foison de vin,
Pour mieux boire soir et matin,
Et puis argent à tout propos,
Te rogamus, audi nos.

Clément Marot

Remède contre la peste

A votre dîner userez
De viandes creuses et légères ;
Boeuf ni mouton ne mangerez
Car se sont trop dures matières.
Connils, perdrix, sous les paupières
Passerez, aussi perdereaux,
Fuyez vieux oiseaux de rivières,
Et mangez force faisandeaux,
Ne dormez point après dîner,
Car le dormir est dangereux
Et quand ce viendra au souper,
Buvez des vins délicieux ;
Puis après, entre deux lincieux
Allez reposer vostre tête ;
Continuez un an ou deux,
De trois mois ne mourrez de peste.

Un article ajouté le 29/02/16  - Mis à jour le 10/03/22 .

Voir aussi

Cuisine française traditionnelle
Cuisine française traditionnelle

Connaissez-vous bien vos classiques ?

Curnonsky (Maurice Edmond Saillant)
Curnonsky (Maurice Edmond Saillant)

Les recettes des provinces de France et autres oeuvres

Rabelais (François)
Rabelais (François)

Gargantua et Pantagruel

5 accords pour découvrir les vins de Bordeaux
5 accords pour découvrir les vins de Bordeaux

Des recettes en accords avec des terroirs emblématiques du bordelais.

Désosser une canette par le dos - Partie 2
Désosser une canette par le dos - Partie 2

Technique nécessaire à la réalisation des galantines.

Sauce à la diable
Sauce à la diable

Dite aussi sauce diable

Coq au vin
Coq au vin

Une recette surprenante pour un coq au vin à la saveur corsée !

Boeuf bourguignon avec marinade
Boeuf bourguignon avec marinade

Un ragoût de boeuf classique de la cuisine française cuisiné au vin rouge de Bourgogne.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0