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3 résultats contenant 'Joues de bœuf'

Le boeuf - Races, labels et qualité
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Connaître les appellations et situer les différents morceaux.

Le boeuf - Découpes et cuisson  du quartier arrière
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Les différents morceaux du quartier arrière du boeuf et leur cuisson.

Le boeuf - Découpes et cuisson  du quartier avant
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Les meilleurs morceaux pour les daubes et autres mijotés et le pot-au-feu !

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