9 résultats contenant 'bourguignon'
La recette du boeuf bourguignon est l'exemple emblématique de l'appellation.
Dégustations de beaux rouges mais pas uniquement.
Le ragoût, c'est le plat des familles par excellence !
Les différents morceaux du quartier arrière du boeuf et leur cuisson.
Connaître les appellations et situer les différents morceaux.
Les meilleurs morceaux pour les daubes et autres mijotés et le pot-au-feu !
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