3 résultats contenant 'crème pâtissière'
Apprendre à réaliser les crèmes et appareils de base de la cuisine et de la pâtisserie.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
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