Alixia1313

Envie de lasagnes aux courgettes et au basilic ? Découvrez cette recette de lasagnes et donnez votre avis en commentaire !

Le chou romanesco est un chou surprenant : constitué de bouquets pyramidaux disposés en spirale, Il peut être étudié pour ses propriétés de phyllotaxie, ses rapports au nombre d'or ou la suite de Fibonacci. Vous brillerez en société en lançant une discussion hautement scientifique sur ce légume d'origine italienne mais prenez le temps de l'apprécier pour ses propriétés gustatives : plus doux et plus sucré que ses cousins (le chou-fleur et le brocoli), il est délicieux en risotto (normal pour un légume transalpin), associé aux girolles et relevé d'une pointe de macis.

Un petit dessert individuel tout simple, tout frais pour accommoder un melon un peu trop mûr.

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