Recettes de risotto du gourmet anne sophie Gourgues

Risotto aux chanterelles
Voici la liste des recettes de risotto par anne sophie Gourgues.

Retrouvez aussi d'autres recettes de risotto partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de anne sophie Gourgues

Noix de saint jacques et risotto d'avoine aux baies de sil-timur
Noix de saint jacques et risotto d'avoine aux baies de sil-timur

Voici des saint-jacques délicatement parfumées aux baies de Sil Timur avec des notes d'agrumes. La baie de Sil timur est une graine rouge orangée, assez sombre. Son parfum d'écorce d'agrumes est inimitable, il se situe entre l'orange sanguine, le kumquat, le citron, la mandarine, avec des notes subtilement épicées.