Recettes de citronnelle du gourmet anne sophie Gourgues

Citronnelle sur un plan de travail
Voici la liste des recettes de citronnelle par anne sophie Gourgues.

Retrouvez aussi d'autres recettes de citronnelle partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de anne sophie Gourgues

Noix de saint jacques et risotto d'avoine aux baies de sil-timur
Noix de saint jacques et risotto d'avoine aux baies de sil-timur

Voici des saint-jacques délicatement parfumées aux baies de Sil Timur avec des notes d'agrumes. La baie de Sil timur est une graine rouge orangée, assez sombre. Son parfum d'écorce d'agrumes est inimitable, il se situe entre l'orange sanguine, le kumquat, le citron, la mandarine, avec des notes subtilement épicées.

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