Recettes de farinata de Appuntamento in cucina

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Recettes de Appuntamento in cucina

Farinata

La farinata est une sorte de galette à base de farine de pois chiches. Véritable emblème de la street food italienne, elle s’achète chez le boulanger et se déguste souvent immédiatement quand elle est encore tiède et croustillante ou sinon en apéritif.

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