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S’il y a bien une madeleine de Proust pour moi et ma famille, ce sont les pommes de terre sautées que nous faisaient ma grand-mère le midi lorsque l’on venait déjeuner chez elle. Cela prend plus de temps que des pommes de terre surgelées, mais il n’y a aucune comparaison. Elles sont croustillantes et moelleuses à souhait…

Aujourd’hui, c’est une délicieuse quiche aux brocolis et fromage de chèvre que je vous propose de réaliser. On peut bien sûr varier avec d’autres ingrédients mais l’association chèvre et brocolis fonctionne parfaitement. Cette quiche est tout aussi bonne froide, tiède ou chaude mais préférez-la tiède ou chaude pour que le fromage ne prenne pas le dessus sur les brocolis !

Même si nous sommes bien en automne, l’été indien est bien présent et se prolonge, nous donnant envie de faire durer les saveurs estivales dans notre assiette. Il me vient l’idée de mettre ma recette de gratin de courgettes gratinées au comté, fromage de saison.

Pour changer des soupes classiques aux poireaux et pommes de terre, voici une soupe qui saura vous surprendre ou plutôt un velouté alliant carottes, orange et curry. L’orange se fait sentir avec douceur et le résultat est vraiment délicieux. Un peu de pep’s par ce temps ne fait pas de mal !

Le cresson a une saveur prononcée et s'apprête magnifiquement en tarte salée. Il vous suffira d'une pâte feuilletée, de cresson et d'un appareil à crème prise salé pour réaliser cette délicieuse tarte à servir en entrée ou en plat unique selon les préférences.

Essayez ces steaks de quinoa et vous serez conquis par cette excellente source de protéines. Que vous soyez végétariens, vegan ou que vous limitez votre consommation de viande, vous allez adorer cette recette de steak/galette à base de quinoa. Ces galettes sont croustillantes à l’extérieur mais tellement moelleuses à l’intérieur.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de pavé de cabillaud et écrasé de pommes de terre d'après jean-françois piège ? Réalisez cette recette de cabillaud et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de spéculoos pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de Paris-Brest pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Les gnocchis à la romaine sont des gnocchis de semoule. Servis en Italie comme entrée chaude, je les ai servi ici comme gratin car j’en ai fait beaucoup. En entrée chaude, 4 ou 5 gnocchis suffisent par personne. Un délicieux goût de parmesan !

Aujourd’hui nous allons faire découvrir des saveurs orientales à bébé : le couscous des bébés revisité avec du poulet. Le couscous est un plat magique avec tellement de saveurs, elles vont exploser dans la bouche de bébé, il va adorer ! A voir la bouille de mon petit loup, c’était trooop bon 😉

Envie de Nuggets de poulet croustillants à la chapelure de bacon et carottes multicolores ? Découvrez cette recette de nuggets et donnez votre avis en commentaire !

Vous êtes tenté par une recette de cordons bleus maison façon raclette ? Testez cette recette de cordon bleu et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Bouquet de rose. Cette revisite de la tarte aux pommes est beaucoup plus raffinée et jolie que la version classique. Malgré les apparences, cette recette n’est absolument pas compliquée, seul le façonnage des roses nécessite un peu de patience, mais au vu du résultat ça vaut le coup non ?

Oeuf dur. Voici la première recette pour bébé publiée sur mon blog. J’ai choisi de réaliser une purée de polenta au citron et aux courgettes, adaptée pour les bébés dès 7/8 mois. Cela faisait longtemps que je voulais vous présenter quelques unes de mes recettes que je fais pour mon bout de chou. Alors c’est partit pour la diversification alimentaire !

Parce que cela faisait longtemps que je n’avais rien publié sur mon blog, dû à l’arrivée de mon petit garçon fin novembre, j’ai décidé de publié cette recette de sablés au chocolat et caramel. Belle occasion de fêter l’année 2017, non ? Ces sablés sont réalisés sous la forme de petits nids au caramel et recouverts de chocolat au lait.

À la recherche d'une recette de Paul Bocuse pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Du jus de pois chiches dans une mousse au chocolat ? Et pourtant, le résultat est incroyable et délicieux ! Au moment de déguster cette mousse, personne ne pourrait deviner qu’il y a du jus de pois chiche. On peut très facilement remplacer les œufs par ces blancs « végétaux ».

Le dahl (ou dal ou daal …) est un plat indien souvent méconnu (des français) mais pourtant tellement bon. C’est une recette très rapide, riche en saveurs et très saine.
Les lentilles corail sont très riches en fer, zinc, phosphore en vitamine B9, riche en sélénium, potassium magnésium et autres vitamines du groupe B. Elles contiennent aussi beaucoup de protéines et de fibres et son pauvre en lipides.

J’adore vraiment les bowlcakes !! Garnis de pommes, bananes, fraises ou chocolat, c’est top ! Bien rassasiant et super rapide à préparer, top !!! Ici, je l’ai décliné avec quelques pépites de chocolat noir.