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Congo. Savoureuse recette du pondu ou saka saka. Un délice de légume Congolais fait à base de feuilles de manioc pilées.

C'est une recette de Tiramisu, un gâteau italien populaire, ces ingrédients sont: oeufs, sucre, mascarpone, biscuits "Lady fingers", café, cacao en poudre, ils sont préparés séparément et superposés en couches indépendantes.

Un plat de viande raffiné, élégant, délicieux et pourtant très économique. Une terrine chaude, cuisinée à la crème, aux champignons et fines herbes accompagnée d'une sauce crème aux champignons et pruneaux. Un met de choix, vraiment pas cher.

La pintade fermière label rouge est un incontournable des tablées familiales. Avec sa chair goûteuse et ferme, elle a un goût bien plus subtil qu’un poulet fermier. Elle se marie particulièrement bien avec la citrouille, les châtaignes et les patates douces.

En cuisine avec cette belle idée de recette de pistache !

Entremets ou Baba ? Pourquoi choisir ?

Envie de cassata à l'orange et au chocolat ? Découvrez cette recette de cuisine sicilienne et donnez votre avis en commentaire !

Facile, rapide à faire, vous aurez deux moules de cassata avec les quantités indiquées ci-dessous.

Recette facile de gateau. Pour changer des traditionnels gâteaux roulés, je vous propose cette magnifique recette de biscuit roulé au chocolat blanc avec un dessin, je vous ai simplifié la tache comme vous pouvez voir sur la vidéo, je vous ai montré un dessin trés simple, mais bien sur choisissez un dessin plus beau que le mien pour faire plaisir surtout à vos enfants.

Voici une recette qui est parfaite en saison automnale ou en hiver et d'une grande simplicité à réaliser : la pintade (fermière bien-sûr !) au chou et aux marrons.

Pintade fermière rôtie avec des légumes d'automne (potiron, patates douces, marrons)

Partons en Sicile pour Pâques.