Après ces fêtes, je vous propose une petite recette sympathique et saine de courge butternut, un légume que j'affectionne tout particulièrement, et dont la récolte a été généreuse. La préparation est très simple et rapide. On place la courge préparée une petite heure environ, ou moins, selon sa taille, sous l'Extra Crisp du Cookeo® (à défaut, un four classique fera l'affaire).
La partie évidée sera forcément plus croustillante que la partie pleine. On a tellement aimé cette variante de cuisson de la butternut que je l'ai déjà refaite ! Et je compte bien m'en délecter une nouvelle fois...
Ces potatoes sont bien parfumées et croustillantes grace à la farine. La farine apporte en effet du croustillant aux potatoes et c'est vraiment délicieux. Une recette à l'Extra Crisp ou pas.
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