Après avoir cuisiné des champignons farcis et des potatoes, j'ai testé la cuisson des tomates avec l'extra Crisp et franchement j'en suis encore une fois enchantée. Vous pouvez bien sûr cuisiner ces tomates au four.
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La saison est courte, il faut en profiter et se régaler. J'ai cuisiné ce plat avec les asperges vertes, mais vous pouvez réaliser cette recette avec des asperges blanches ou violettes, mais dans ce cas ils vous faudra les éplucher.
Ce n’est peut-être pas une recette spectaculaire, mais ces tomates marinées sont si savoureuses que je ne pouvais pas garder ce plaisir pour moi. Simples à préparer, elles concentrent toutes les saveurs de l’été, sublimées par une bonne huile d’olive, quelques herbes et un peu de patience.
À déguster en toute simplicité : à l’apéritif sur des croûtons de pain grillé, ou en accompagnement d’une viande blanche ou d’un poisson. Un délice sans prétention qui fait toujours son petit effet !
Après avoir fait mariner mes ribs de porc au réfrigérateur toute la journée, j'ai goûté cette marinade et je l'ai trouvé vraiment très bonne. Du coup je me suis dit qu'il serait sympa de la cuisiner pour accompagner ma viande, et franchement grand bien m'en a pris car cette marinade devenue sauce était excellente !
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