Tartines de tomates rôties et sardines sur crème de feta : une recette gourmande

Tartines de tomates rôties et sardines sur crème de feta

Name: Tartines de tomates rôties et sardines sur crème de feta
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: bruschetta
Ingredients: 4 grandes tranches de pain; 300 g de tomates cerises; 1 grosse cuillerée de miel -100 g de feta; 150 g de mascarpone; 8 sardines à l’huile; thym séché; sel, poivre

Plaisir et Equilibre

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

4 personnes

4 grandes tranches de pain

300 g de tomates cerises

1 grosse cuillerée de miel -100 g de feta

150 g de mascarpone

8 sardines à l’huile

thym séché

sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le printemps revient et, avec lui, l’appel du grand air : jardin, balades, pique‑niques… Pas question pour autant de sacrifier la gourmandise ! Ces tartines de tomates rôties et sardines sur crème de feta se préparent en un clin d’œil. J’adore le duel entre les tomates brûlantes et la feta fouettée toute fraîche. Envie d’une version 100 % chaude ? Glisse simplement les tartines au four quelques minutes avant de servir.

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Publié le 3 mai 2025 à 08h36, Modifié le 3 mai 2025 à 16h05

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tartines de tomates rôties et sardines sur crème de feta

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On écoute "Watermelon Sugar" de Harry Styles, un rayon de soleil pop pour arroser l'apéro !

Accord mets et boisson

On apprécie un Picpoul de Pinet bien vif avec modération  – ou un thé glacé menthe‑citron pour rester soft –afin de surfer sur la vague méditerranéenne à chaque bouchée !

Voir aussi nos accords mets et vins...

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