Catalina - Le Blog de Cata

Des muffins salés en feuilles de brick?
Voilà un petit moment déjà que j’avais envie de réaliser ces corolles de feuilles de brick.

Dès le Moyen Âge, la betterave a été utilisée comme traitement de plusieurs pathologies, en particulier des maladies liées à la digestion et au sang.

Le jambalaya, ou jumbalaya, est une spécialité culinaire à base de riz, emblématique de la Louisiane mais que l'on retrouve aussi en Provence.

Un classique incontournable,frais et léger.

idéales pour les enfants

Une recette traditionnelle israélienne

Je n'ai pas mis du beurre de cacahuètes cette fois, la sauce est plus légère et aussi parfumée.

Pirojki au camembert

Une recette classique mais toujours bienvenue...

Une recette simple, rapide et délicieuse

Le dessert parfait, frais et léger

Une soupe aux crevettes façon thaïe parfumée au citron et à la citronnelle.

facile et rapide

Quelle douceur ce dessert au chocolat blanc et panna cotta. Il a la forme d'un œuf fendu en deux !

Un "poisson" feuilleté farci au thon et à la ricotta....

à la belge

Ce succulent dessert de Mercotte ne peut laisser personne indifférent.

Je vous propose une recette délicieuse, rapide et peu coûteuse avec des filets de merlan enrobés d'une sauce à la crème, poireaux, carottes, curry et gingembre.

Aujourd’hui je vous emmène faire un petit voyage en Asie.
Le filet mignon fait l'unanimité, rôti ou découpé, il garde son exquise saveur et il est facile à cuisiner.

Marrons, poireaux, boudin noir.... ça sent bon dans ma cuisine.