Recettes d'agneau de Docteur chocolatine

Voici la liste des recettes d'agneau par Docteur chocolatine.

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Recettes de Docteur chocolatine

Epaule d'agneau confite à la bière

Je vous propose une recette toute simple où l'agneau est longuement cuit au four pour donner une viande tendre et parfumée. A accompagner avec une bon gratin dauphinois façon Cyril Lignac ou une purée de pommes de terre et ce sera le succès assuré à la maison.

Crumble d'agneau

Aujourd'hui,je vous confie une bonne idée de recette pour les restes de gigot d'agneau qui pourraient être dans votre frigo. Les restes de gigot d'agneau seront très appréciés en crumble. Parfait pour ne rien jeter !

Gigot d'agneau au rhum

Le classique revisité avec un bon goût de rhum. Comme souvent à Pâques, je fonds pour le gigot d'agneau, pas prise de tête pour deux sous et nourrissant de grandes tablées.

Gigot d'agneau à la cuiller

Pas besoin de me lever tôt pour préparer l'agneau, celui-ci cuit tout doucement durant toute la nuit et le matin de Pâques. C'est vraiment une recette idéale quand nous sommes nombreux et cela laisse le temps de préparer le dessert !

Bolognese avec les restes de gigot d'agneau

S'il vous reste du gigot pascal, n'hésitez pas à lui donner une seconde vie avec cette délicieuse recette de sauce bolognaise ! Il ne vous reste qu'à cuire quelques pâtes et voilà un repas improvisé qui ravira toute la famille.

Souris d'agneau aux poires

Aujourd'hui, je vous propose une recette avec les ingrédients du placard et rapide à préparer avec seulement cinq minutes de préparation. Elle conviendra tout à fait pour Pâques ou un simple diner en petit comité. Il faut la préparer la veille mais c'est là le point essentiel de toutes les viandes mijotées.

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Ribs de porc et d'agneau sauce miel et thym au barbecue

Les ribs, c'est tellement savoureux que ça se mange sans faim. C'est un plat convivial puisque tout le monde mange avec les doigts et c'est bien vu dans l'ambiance d'un barbecue. Les enfants seront ravis et les adultes aussi ! De plus la marinade au miel et au thym est particulièrement gourmande.

Curry d'agneau printanier

L'ajout des asperges est là pour rappeler le printemps car l'ananas n'est pas de saison et je ne me voyais pas oser la fraise dans la cuisine indienne.

Côtes d'agneau rôties aux herbes

Le printemps arrive, le temps de l'agneau aussi.

Souris d'agneau à la bière ambrée

Ce n'est pas parce que Pâques est passé qu'on ne peut se régaler d'une bonne souris d'agneau confite dans la bière du Nord.

Boulettes d'agneau au gingembre, sauce rhum et lait de coco, pâques

L'agneau se consomme aussi en boulettes. Agrémentées d'une sauce aux parfums exotiques, elles font le bonheur des petits

Carré d'agneau, crème de coings et sauce au café

L'agneau se prête bien aux recettes mêlant le sucré et le salé.

Curry d'agneau aux fruits exotiques

Un délicieux curry très parfumé où se mêlent banane plantain, ananas, mangue, coco et vanille.

Epaule d'agneau aux mirabelles, à basse température

Envie de goûter à la recette d'epaule d'agneau aux mirabelles, à basse température ? Cette recette d'épaule d'agneau est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Agneau à la moutarde et à la menthe

Un délicieux agneau à préparer la veille, idéal pour Pâques ou d'autres grandes occasions

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