Inspiration Gourmande

Une crème brûlée gourmande à base de praliné à la cacahuète. Si vous n’aimez pas la cacahuète, vous pouvez facilement la remplacer avec un autre fruit à coque.

Un cake frais et moelleux - La recette du chef Yann Couvreur. Si vous n’aimez pas la menthe, vous pouvez tout simplement la retirer. Vous pouvez également remplacer le citron vert par du citron jaune comme indiqué dans le livre de Yann Couvreur pour obtenir un cake au citron classique.

Faites vos langues de chat maison ! Pas d’excuse, c’est ultra rapide et facile à faire et avec seulement 4 ingrédients. Vous les avez probablement déjà dans vos armoires ou votre frigo. On aime les déguster au goûter accompagnées d’un café ou d’un thé mais on peut les personnaliser un peu pour plus de gourmandise !

Des sablés friable avec un bon goût de beurre et seulement 6 ingrédients ! Ils sont faciles et rapides à faire. J’ai réalisé des sablés ronds classiques mais n’hésitez pas à étalez la pâte et à découper avec l’emporte-pièce de votre choix. Vous pourrez prendre des emporte-pièces en forme de sapins ou autre pour Noël.

Un entremets léger et gourmand ! Voici les compliments que j’ai reçus de ceux qui l’ont goûté. Il se compose d’un crémeux au caramel, d’une intense mousse au chocolat noir, d’un croustillant praliné et d’un biscuit moelleux au chocolat noir.

Comme pour tout entremets, ça prend plus de temps et demande plus de technique que pour d’autres desserts. Mais on est tellement satisfait quand c’est réussi que ça en vaut le coup. Sans compter le fait que l’on se régale à la dégustation !

Un tiramisu parfait pour l'été plein de fraicheur et de légereté grâce aux fraises et de gourmandise grâce à la crème au mascarpone