Recettes de chef de En-K de Gourmandises

Voici la liste des recettes de chef par En-K de Gourmandises.

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Recettes de En-K de Gourmandises

Chocolat chaud orange noisette

Un chocolat chaud divinement gourmand et bien onctueux grâce à la présence de la crème entière. Parfait pour affronter les premiers froids. Cette recette provient du livre Chocolat de Christophe Felder. Ce dernier ajoute un peu de chantilly praliné noisette, n'hésitez pas à en faire de même.

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Biscuit aux noix

Ce biscuit moelleux est facile à réaliser, vous pouvez l'accompagner d'une chantilly vanillée ou bien comme moi, d'une petite crème anglaise, ça vous permettra d'utiliser les 3 jaunes d'oeufs restants.

Madeleines Mathilda de Pierre Hermé

On craque pour les madeleines de Pierre Hermé, avec l'acidité du citron, la douceur du praliné et le croquant des noisettes. Cette recette est extra !

Gratin de Macaronis de Paul Bocuse

Un gratin de pâtes ultra gourmand d'après le Chef Paul Bocuse, pour petits et grands.

Crème glacée au spéculoos de Cyril Lignac

Une crème glacée onctueuse à déguster sans hésiter !

Tarte tomate, moutarde et basilic de Christophe Felder

Un délice cette tarte et surtout très simple à réaliser ... on ne se prive donc pas !

Recettes par tags

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