Blogeo ergo sum chez La Francesa aux Fourneaux créé en avril 2011 et padawan culinaresque malgré moi depuis le siècle dernier.
Couizinière tout terrain et rédactrice web entre deux tables, je n'ai qu'une devise : si ça se mange, ça mérite d'être bien cuisiné!
Réside à Paris, en France. Inscrit(e) depuis le 13 janvier 2012.
Adaptation très libre d'un classique de la cuisine thaïlandaise, l'association coriandre + menthe + gingembre + sauce pimentée est aphrodisiaque, vous aurez été prévenus!
Une variation "poivre et sel" des classiques frites de pommes-de-terre parfumées aux 2 poivres de Sichuan avec la Sainte Trinité asiatique ail/gingembre/cive, ce plat est la spécialité d'une cantine chinoise parisienne aussi pittoresque que confidentielle.