Recettes de poulet de Streetfood et cuisine du monde - Page 4

Un délicieux sandwich complet facile et rapide à préparer, idéal pour les pique-niques, les lunch-box et bento pour les repas au bureau, ou les plateaux TV. Un snacking québécois vintage, revu au goût du jour.

Ce pâté - gâteau de pois chiches facile à réaliser et gourmand est préparé avec du poulet. Une recette anti-gaspi puisqu'elle permet de réutiliser les restes de poulet de la soupe au poulet du seder ou encore du poulet au miel et bien d'autres plats encore.

Une salade complète gourmande, craquante, au poulet et légumes en julienne: carotte, coeur de palmier, du soja, des haricots verts, facile à cuisiner. L'ajout de paille chips apporte un côté croustillant incomparable. Elle est d'une fraîcheur idéale pour les pique-niques, la lunch-box, les repas champêtres, les barbecues.

La sauce préférée des américains pour garnir les grillades est cuisinée avec : oignons, ail, piment, vinaigre, sucre, Worcestershire, mélasse et tomates. La sauce bbq nappe les viandes grillées, en assiette ou en sandwich - burger.

Une salade composée, aux pâtes et légumes de saison, parfumées aux fines herbes, au parmesan, saucée à l'italienne. Une entrée, un accompagnement de barbecue ou plancha, une salade de fraîcheur pour pique-nique ou pour la lunch-box des repas au bureau.

Une entrée, ou un plat principal comme un pudding composé de semoule de maïs, tapioca ou blé, de poulet, vin blanc, pois, cœur de palmier, œufs durs et olives vertes. Une bonne idée pour le pique-nique, ou pour accompagner les barbecues.

Une savoureuse salade composée au poulet et légumes de saison. Rapide à cuisiner, elle est idéale par temps chaud, pour les pique-niques et repas en extérieur, les lunchbox, bento des repas au bureau.

Sans gluten. Cuisine scandinave. Une cuisine "slow food" facile et rapide à préparer. Mettez poulet, artichauts, oignon, ail, vin blanc et citron dans une cocotte et laissez cuire... puis dégustez un plat parfaitement sain, fondant, juteux... Le nouveau régime scandinave fait ses adeptes et devient tendance, surtout bon pour la santé notamment cardiovasculaire.

Une savoureuse recette de poulet, tendre, parfumée que l'on retrouve partout dans le Moyen-Orient. Une délicieuse combinaison de volaille émiettée, cuite au bouillon, du beurre, du yaourt, servie avec du pain pita grillé. Selon les cultures, les contrées, le plat est servi en entrée avec des mezzes ou en plat principal.

Ce sandwich typique de la cuisine vietnamienne de rue utilise un pain de type baguette. Ce banh mi au poulet est garni de sauce mayonnaise et soja, de concombre, de coriandre fraîche, de piment et de pickle. Un snacking qui a du goût, plutôt bien équilibré, idéal pour le repas au bureau.

Du poulet, des crevettes mijotés avec des gombos, patates douces, oignons verts, tomates, épicé, cuisiné au lait de coco, comme aux Caraïbes.

En Louisiane, les épices mêlent des arômes de cumin, de thym, de piment, de poivre et d’ail. Un mélange aromatique qui donne un goût inimitable à la viande.

Une cuisine d'extérieur du Brésil qui a du peps ! Un churrasco de blancs de poulet (ou cuisses), cuits à la plancha, au grill, au barbecue, servis avec une sauce au melon et à la pastèque, de l'oignon rouge, des piments, du citron et de la coriandre fraîche. Un régal de saveurs a déguster en famille ou entre amis.

Etats-Unis. De savoureux morceaux de poulet (poitrine ou cuisse) et épis de maïs, marinés à l'huile d'olive, estragon, paprika, cuits au barbecue ou à la plancha. Le maïs doré, cuit est ensuite égrené pour être mélangé à de la crème fraîche citronnée. Une recette craquante, croustillante délicieusement aromatisée qui transforme la cuisine plein-air en cuisine gastronomique et gourmande.

Sandwich, Italie. Le célèbre panini fait maison, cuit au barbecue, grâce à une astuce. Ingénieuses, des pierres ou des briques sont enveloppées de papier d’aluminium permettent de presser les sandwichs à la cuisson, remplaçant la machine à panini. Economiques, ils peuvent être faits à la maison sur une poêle grill, sur le barbecue de vacances ou camping.