Les Petites Papilles

Une boisson tendance délicieuse, au thé et billes de tapioca.

Voici une recette rapide et simple pour l'apéritif : des spirales au salami et à l'emmental...

Pour le carnaval, je vous propose des beignets sucrés comme gourmandises à dévorer à l'heure du goûter. Ici des bugnes, ou tourtisseaux comme on les appelle dans le Poitou, sans gluten, sans oeuf, sans produits laitiers.

Alias la soupe de fantôme, au Companion ou non. Un velouté tout de blanc vêtu, rebaptisé la soupe de fantôme 👻 à l'occasion d'Halloween. Car oui on peut manger sain et fun 🤪

Ces sablés salés sont originaux et délicieux….

Préparation du massalé bringelles pommes de terre comme on le cuisine à la Réunion (974).

Bûche composée d'une crème namélaka coco et d'un insert à la mangue et au vinaigre à la pulpe de mangue. La rencontre de la rondeur et de l'acidité, pour un dessert de fête.

Comment fabriquer et colorer des gros perles de tapioca (à partir de la fécule de manioc) pour le bubble tea.

Recette du terroir bônois typique de panse farcie ( dolma osbène ) plat à base de tripes confectionné à l'occasion de la fête du sacrifice ou lors d'abattage de bête pour des cérémonies.

Une petite assiette de crudités fraîche et pas trop calorique

Essayez cette recette de thé à la mode et donnez votre avis en commentaire ! A boire l'été avec beaucoup de glaçons !

Le bubble tea classique avec son milk tea et les perles de tapioca. Une recette facile et rapide qui se décline au fil de vos envies !