SucreEtEpices

Cette année pour l'Epiphanie j'avais envie de tester la traditionnelle Brioche provençale aux fruits confits ou Couronne des rois. J'en ai déjà mangé mais je ne l'avais jamais préparée par moi-même. Et je suis très contente du résultat : elle était moelleuse à souhait et très parfumée. Il faut s'y prendre la veille pour laisser la pâte pousser tranquillement toute une nuit au froid, mais ça valait le coup.

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de biscuits. Les fêtes ne sont pas finies et les biscuits maison font de jolis cadeaux gourmands. D'autant plus, qu'ils sont si faciles à faire. Mais au-delà des fêtes elles-mêmes, ils accompagneront à merveille une boisson chaude lors de votre goûter ou petit déjeuner.

Pour les fêtes, j'ai l'habitude de préparer des mini quiches au saumon pour l'apéritif. Ça plait au plus grand nombre et elles ont toujours beaucoup de succès. Cette année, j'ai opté pour une grande quiche à partager. C'est facile et rapide à préparer et, avec une salade verte, c'est excellent !

Aujourd'hui je vous propose une gourmandise addictive - des noix enrobées de sucre. Des noix torréfiées, avec une couverture croustillante sucrée, parfumée à la vanille et à la cannelle - le bonheur ! C'est tellement bon ! On a du mal à s'arrêter. De plus, c'est si facile à préparer, vraiment à la portée de tout le monde.

Voici un plat très simple et rapide à préparer. Le lendemain des fêtes on n'a pas trop envie de passer beaucoup de temps en cuisine, du coup ce genre de recettes sont les bienvenues :-).

Voici une nouvelle recette de biscuits, très faciles et rapides à faire, vous pouvez les préparer avec vos enfants. Ils sont bien friables et fondent dans la bouche, en laissant un bon goût de noix de coco. Un délice !

Voici une tresse feuilletée au saumon et aux poireaux, très facile à faire (avec une pâte feuilletée du commerce) et vraiment délicieuse. Accompagnée d'un peu de salade verte, elle fera une jolie entrée pour votre menu festif.

Voici une bûche au praliné et au pralin. Elle est plutôt simple dans sa composition : un biscuit roulé, une mousse pralinée et du pralin pour la garnir. Mais qu'est-ce que c'est bon ! C'est croquant, fondant, gourmand 🙂.

Aujourd'hui je vous propose un pâté en croûte - une entrée incontournable pour les menus festifs.