On peut préparer les courgettes de tellement de façons différentes mais aujourd'hui j'ai eu envie de les farcir. Un peu de chorizo pour relever le goût et apporter du piquant, un peu de mozzarella pour apporter du fondant et pour le côté gratiné, du basilic frais pour parfumer - et le tour est joué.
C'est un plat complet, savoureux et léger.
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Une musique partagée par MesGougèresAuxEpinards pour accompagner une recette de tian provençal à la mozzarella.
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