Nicolas le Cuisinier

Des cookies gourmands à souhait avec beaucoup de chocolat et une touche d'originalité avec le thé matcha!

Pas besoin d'allumer le four pour cette recette. Tous se fait à la poêle. Des lasagnes délicieuses, parfumées et colorées!

Un plat complet, santé et coloré. Du riz, des légumes, des graines. Tous les ingrédients sont réunis pour une assiette savoureuse!

Le cheesecake avec du dulce de leche, c'est un vrai moment de gourmandise. Le dulce de leche est une sorte de confiture de lait qui vient d'Amérique Latine. À découvrir d'urgence!

Une pâte craquante, des pommes fondantes, un crumble croustillant pour un dessert vraiment délicieux

La frittata est une omelette qui nous vient d'Italie. Elle est cuite en deux fois: sur le feu pour commencer et au four pour finir.

Un couscous 100% végétarien et sans gluten car il est préparé sans semoule

Une recette végétarienne délicieuse et simple à réaliser pour découvrir les patates douces sous un autre jour

Un cake très savoureux avec de la courge, des noix et du fromage de chèvre frais. Un cake à servir pour l'apéritif ou en entrée avec une salade verte

Le céleri rôti est une merveille. Une autre façon de le préparer loin de la version rémoulade. Il est accompagné d'une sauce tahini/herbes fraîches

Un curry venu du Japon. Pas de lait de coco, un élément fermenté (sauce soja ou miso) et c'est un voyage culinaire qui commence!

Des petits biscuits tout moelleux et très parfumés pour accompagner une tasse de thé ou de café

Une salade très colorée pour faire le plein de bonnes choses!

Une soupe toute blanche à servir pour les fêtes. Délicatement parfumée au parmesan.

Des petits sablés tout croustillants au bon goût de cacao et de noisette, trempés dans du chocolat fondu pour plus de gourmandise!

Une tarte hivernale avec de la courge butternut et des carottes rôties. Le tout posé sur une pâte maison bien beurrée!

Une soupe très parfumée grâce au ras-el-hanout (mélange d'épices qui vient du Maghreb) avec des carottes rôties. Une soupe qui fait voyager!

Si vous aimez les poireaux alors cette recette est pour vous. Une nouvelle façon de les cuisiner. Pas de passage dans l'eau bouillante, ils sont cuits au four. Une saveur unique!

Des pains plats très faciles à faire, dorés, croustillants et parfumés grâce au beurre à l'ail rôti et à l'ail noir

Un gâteau sans gluten ultra moelleux recouvert d'un glaçage au fromage frais et au mascarpone!