Cheesecake au dulce de leche

Cheesecake au dulce de leche
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Le cheesecake avec du dulce de leche, c'est un vrai moment de gourmandise. Le dulce de leche est une sorte de confiture de lait qui vient d'Amérique Latine. À découvrir d'urgence!

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Mimi Pâtisserie pour accompagner la recette Tartelettes cheesecakes au chocolat Dulcey.

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Quatre-quart technique
Quatre-quart

Le plus simple des gâteaux.

Dacquoise technique
Dacquoise

Appelée aussi biscuit dacquoise.

Remplir un cornet technique
Remplir un cornet

Ecrire sur un parchemin, sur un gâteau, décorer une pâtisserie.

Bûche de Noël au chocolat : le biscuit roulé technique
Bûche de Noël au chocolat : le biscuit roulé

Biscuit roulé et ganache chocolat.

Tarte normande technique
Tarte normande

Tarte aux pommes et à la crème.

Glacer et marbrer un millefeuille technique
Glacer et marbrer un millefeuille

Le marbrage droit.

Commentaires

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