Recettes d'amandes de Plaisir et Equilibre - Page 4

Voici la liste des recettes d'amandes par Plaisir et Equilibre.

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Recettes de Plaisir et Equilibre

Jardinière au chocolat

Mon gâteau de Pâques !

Bavarois au nougat de Montélimar

Un bavarois au nougat tout léger en texture sur un succès aux amandes et au melon confit, une merveille !

Barfi

Les Indiens raffolent apparemment de ces petits gâteaux sucrés qui se dégustent avec un café ou un thé en fin de repas ou dans l’après-midi. Ils n’hésitent pas d’ailleurs à utiliser des colorants alimentaires pour rendre leurs barfis attrayants. Pour ma part, je m’en suis tenu à une couleur naturelle sans colorant.

Galette des rois à l’orange confite et amère

L’amertume de la confiture d’orange et le parfum subtil des écorces d’orange confite s’associent très très bien avec le goût de l’amande.

Petites couronnes au beurre

Des petits gâteaux de Noël au merveilleux goût de beurre.

Rôti de magrets de canard façon mendiant

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de noël pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Grimolée aux pommes

Une texture entre le clafoutis et le gâteau, ce dessert est surmonté d'une couche toute croquante.

Salade de cresson aux amandes

Des amandes grillées, des herbes fraîches, des pétales de rose et de l’eau de fleur d’oranger dans la vinaigrette pour apporter de la douceur au parfum affirmé du cresson.

Salade d’épinards au sumac, dattes et amandes

Une salade croquante grâce aux croûtons de pain grillés et aux amandes, délicieusement parfumée au sumac et avec une touche sucrée apportée par les dattes et très simple à faire.

Gâteau renversé aux mirabelles

Cette recette est inspirée du gâteau renversé de Martha Stewart. Il est très gourmand car il se compose de mirabelles, d’une couche de gâteau et d’un crumble, qui se retrouve sur le dessous du gâteau mais qui peut aussi se mettre au-dessus du gâteau, ce qui fait que ce gâteau est renversé ET réversible !

Cannelés "revisités" aux amandes

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de vanille pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Moelleux aux mirabelles

Ce gâteau façon Paul Bocuse se cuit en deux temps, tout d’abord le gâteau avec les mirabelles et ensuite on verse une crème composée de beurre, sucre, d’œuf et d’amandes, qui va former une fine croûte et rendre ce gâteau plus gourmand.

Tarte rustique crumblelisée aux nectarines et aux framboises

Une tarte qui se la joue naturelle avec sa forme rustique. Pour profiter des fruits de l'été tout en étant très gourmande avec son crumble.

Macarons roses

À l’occasion d’Octobre Rose, je vous propose ces macarons tout roses grâce à quelques gouttes de colorant alimentaire. Croquants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, avec un bon goût d'amande amère, ils seront parfaits pour la pause café.

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Chocolats à la pâte d’amande

Cadeau gourmand à offrir à toute occasion

Recettes par tags

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